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「小ラーメン¥740(麺カタメ・ニンニク増し・アブラ)」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真★2019/3/22(金) 11:41 昨年9月以来の訪問です、アーケード内待ち約15名で超えてからの8名待ちに接続し途中食券を購入後、店員さんが確認しにきた際に麺カタメでお願いして、その後順番が来て店内に入りカウンターに着席し 12:21 ニンニク増し・アブラコールで着丼。

★スープ・・・豚感しっかりで乳化して濃厚です、タレはいつもの絶妙甘ジョッパですが、今日は少〜し甘めでした、それでも旨味たっぷりの中毒性十分なスープで、レンゲで一口・・もう一口と止まりません。
★麺・・・・・太めウネリ少しの平打ち麺、カタメで頼んで、弾力パツンとあってグミッときます、スープを良く吸った麺をズバズバと啜り、幸せですね〜(笑)量はいつもより多く300gくらいに感じました。
★具材・・・・豚は甘辛の味付けでトロットロの・・まさに神豚!です、野菜はモヤシ多めでシャキッと、ニンニクはスープ・麺との相性抜群でパンチがでます、アブラは野菜に絡めたりスープに溶かして濃厚増し増しで楽しみます。

★退店時もアーケード超えで、相変わらず圧巻な人気ですね!今日はスープが少し甘めでしたが安定の旨さで大満足で満腹です、店は店主さんと2名の助手さんでいつもの高速オペで回転早く、並び客もしっかり誘導し明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

あれだけの行列にも関わらず、比較的早めに入店&着丼&実食出来るのは、超高速オペレーションの成せる業でしょうね。恐らく直系二郎の中で、時間あたりの売上高は1・2位を争うでしょう!

ワタクシもハヤさだけなら1・2位を争います!残念です…(涙)

人類兼麺類 | 2019年3月22日 19:37

こんばんわ。最後に行ったのは、かなり前です。汁ナシが食べたくなってきました(笑)

いたのーじ | 2019年3月22日 19:54

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
僕も決して遅くは?・・?(笑)
関内店!確かに時間当たりの生産性は高いですよね〜

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
こちらの汁なしは群を抜いてますからね〜

eddie | 2019年3月22日 20:16

こんばんは。
実際の回転率は良いのでしょうが、此処の超行列を目の当たりにすると
中々どうして足が向きにくく…(^_^;)
気が向いたら、今年中に一回くらいは行けたら…。

saima | 2019年3月22日 21:08

こんばんは。
関内は安定して乳化したスープに神豚で最高ですよね!だいぶ長期間行けてないですが、久々に行きたくなりましたよ^^

poti | 2019年3月22日 21:12

saimaさん、コメントありがとうございます!
>気が向いたら、今年中に一回くらいは行けたら…。
裏切りのない間違いない旨さ・・ですから
是非!!

potiさん、コメントありがとうございます!
関内は場所も味も良い・・ので
行列必至wwですよね〜

eddie | 2019年3月22日 21:45

こんばんは❗
安定の人気の二郎ですね👍
行列で待っても食べたい二郎なんですね✨

川崎のタッツー | 2019年3月23日 00:22

こんばんは〜
関内良いですね〜
自分はこちらが初二郎でした、接客良くて二郎の怖さが無くなった思い出のお店です(笑)

がく | 2019年3月23日 03:26

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>行列で待っても食べたい二郎なんですね
二郎のなかでもトップクラスですね〜

がくさん、コメントありがとうございます!
>接客良くて二郎の怖さが無くなった思い出のお店です
混んでいても安心して食べれますよね〜

eddie | 2019年3月23日 04:56

こんばんは。
安定した美味しさですね。
二郎ではトップクラスの人気店ですね。

jim | 2019年3月23日 22:37

Eddieさん、
やはり平日は並びが少ないですね。
いつもチャリンコで通るのですが、大行列を見るとどうしてもまた行く気になれません。

まなけん | 2019年3月23日 23:40

jimさん、コメントありがとうございます!
>二郎ではトップクラスの人気店ですね。
僕が行くJ系では・・一番の並びですね〜

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>やはり平日は並びが少ないですね
休日はもっと並びが凄いんですか?
・・・でしょうね〜

eddie | 2019年3月24日 08:41