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コメント
神保町の勝本さんへは
お邪魔しましたので
いずれこちらも狙っております。
YMK | 2019年3月30日 08:53昨晩はお疲れ様でした😊
ビールはお得なんですね〜
無料の辛味は必須ですよね！
NORTH | 2019年3月30日 10:05kamep-さん，どうもです。
神田の方で改めて思いましたが，バランスが良くて美味しいですよね。
塩しかいただいてないので，また機会があれば。
RAMENOID | 2019年3月30日 13:49こんにちは(*^^*)
昨晩はお先に失礼しました。
勝本は全て一度ずつしか伺ってないので、
取り敢えずはもう一巡しないとと思ってますよ。
としくん | 2019年3月30日 15:41こんばんは〜
こちらは一度しか行ってませんが、
非常に良かった記憶があります😋
いずれまた行ってみます👌
銀あんどプー | 2019年3月30日 17:29昨夜はこの近くでどうもでした。
私は塩から入りました。
醤油の時は無料の辛味もポチッとします。
覚えていれば（笑）。
おゆ | 2019年3月30日 18:55こんばんは！
平日の昼からビール付とは、裏山な麺活ですねェ〜
先日塩とにぼに満足したんで次はコレを狙いたいけど、神保町の初訪が先かも(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年3月30日 20:30こんにちは。
まだつけ麺しか経験がありません。
汁そばも美味しそうですね。
辛味はめもりました。
ももも | 2019年3月30日 22:00こんばんは！
kamepi-さんも行かれましたか！
塩はアサリでしたが、醤油は煮干しに節なんですね、コチラなら相当ウマそうです。
辛味の存在全く知りませんでした、次回は必ず頼みますｗ
塩対応 | 2019年3月30日 23:58こんばんわ～
先日「神田 勝本」さんで食べてきたのはコメント頂いた通りです！
とても気に入ったんでコチラも早々に行きたいと思ってます♪
バスの運転手 | 2019年3月31日 01:17こんばんは。
勝本系は一度も行ったことないですが、美味しそうですね！へタレなので無料でも辛みは頼みませんが、辛いのがOKな人には無料というのはありがたいですね＾＾
poti | 2019年3月31日 01:39こんにちは。
東北を廻っていると無性に東京の美味いラーメンを食べたくなったりしません？
魚介の醤油ラーの原石のようなラーが東北で食べられて、それはそれで満足なのですが
ブラッシュアップされたこのようなラーは時々食べたくなるものです。
mona2 | 2019年3月31日 07:51こんにちは！
コチラはデフォが安くて旨いんで、味玉追加くらいがベストだと私も思いますよ‼️👍 辛味無料…憶えておきますね😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月31日 11:47こんばんはぁ～♪
こちら未訪なのです。
ビールが安くて必飲ですね。
辛味忘れないようにしないと！
mocopapa | 2019年3月31日 21:49
平日の昼少し前に訪問。外待ち3名に接続すると10分ほどで店内へ。券売機で標題とビールの食券を購入。ビールは中瓶メンマのあて付きで450円とお得。
店内はカウンター20席。厨房には白い調理着の店員が5名、接客１名の6名体制。活気がある店内だ。
ビールとあてのメンマが直ぐに提供され、2/3ほど飲んだところで中華そばと別皿の辛味が配膳される。
スープは鶏魚介清湯醤油。表面にはイリコ油が多めに浮かび前半は煮干しが強め後半は節が顔を出す。カエシはキリットキレがあり良いバランス。動物系の旨味も十分で深みがある旨いスープだ。
麺は浅草開化楼の細麺。少し柔らかめでニュルリとした食感が面白い。しなやかでスープとの絡みも良好。量は160ｇ。
具はチャーシュー、味玉、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューは肩ロース２枚。柔らかくて旨い。味玉は少し柔らかく割ると黄身が流れ出すのが惜しい。海苔は上質で旨い。
辛味の唐辛子はそれほど辛くなくスープが爽やかに引き締まり風味も良い。券売機に辛味（無料）のボタンがあるので忘れずにプッシュをお勧めしたい。
ビールを飲みながらゆっくり完食。旨い一杯、ご馳走様でした。