魂どん
先生
一日三食ラーメン
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コメント
こんばんは
偶然こちらを見つけて直ぐにチェックインしちゃうあたり
ナイスな行動ですね！
日本酒に凄く合う感じのようですね！
こだわりも色々とありそうで！
キング | 2019年3月22日 21:23さすが美文です？微文？こちら評判高いですよね。
虚無 Becky！ | 2019年3月22日 21:32こんばんは。
かま玉のときに初訪問しましたが、日本酒に合う味で、しかも日本酒の品ぞろえが素晴らしく日本酒好きには堪らないお店ですよね＾＾また夏前に一度は行きたいと思ってます！
poti | 2019年3月22日 23:12どもです。
此方はまた行きたいお店ですね❗
店主さんのキャラも良いですよね😃
次は電車で行ってみたいです(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月22日 23:37こんばんは
偶然通りがかって並び無しなんてミラクル。
店主さんとか面白いでしょう。
でもここお得意のカマタマって麺が温かいですよね。
なるほど…修業先があつもりしてないからですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月23日 00:18埼玉の西部地区では間違いないお店ですよね。やっぱり高得点。
当然の300gの胃袋、魅力的です。(笑)
カズオ | 2019年3月23日 00:35キングさん、おはようございます。
川越の味噌ラーメン辺りを目指しておりましたが、急遽変更でした！
魂どん | 2019年3月23日 10:04ベッキーさん、ありがとうございます。
美しいか微妙か、ですか？(笑)
日高なのでベッキーさんの行動範囲ですよね⁉️
魂どん | 2019年3月23日 10:06potiさん、おはようございます。
そうなんです、待っている間に他の方のレビュー見てたら『これが食べたい‼️』ってなりました。
またやりますかね？
魂どん | 2019年3月23日 10:12ガッチャマンさん、おはようございます。
店主さんのテンションいいですよね(笑)
こちらは電車ですよね！それか誰か運転してくれないかなー⁉️
魂どん | 2019年3月23日 10:14あらチャンさん、おはようございます。
テントが２つ建っていたので並びが多いことは容易に予想できますね、日頃の行いが良いからかな(笑)⁉️
あつもりは邪道って気が何となくわかるんですが、あのホカホカ麺も好きなんですよねー。
魂どん | 2019年3月23日 10:16カズオさん、おはようございます。
食後に、これなら400もいける⁉️と感じました。
具材なしで麺だけの方がいいかも！
魂どん | 2019年3月23日 10:17昨年5月にオジサン遠足で高麗駅からテクテク。
仰る様、日本酒好きにはタマランチ会長でしたよw
おゆ | 2019年3月23日 13:10おゆさん、こんにちは。
やっぱり電車で行くしかないですね(笑)
お花見がてらもアリですよね！
タマランチ会長(笑)いましたね、そんな名前の方！
魂どん | 2019年3月23日 14:08こんばんは。ラーメン屋でビールやハイボールは置いてますが、日本酒は珍しいですね。
こちらのつけ麺には、すっきり辛口が合いそうな感じでしょうか？
TK_HEARTLAND | 2019年3月24日 22:35TKさん、おはようございます。
店主の嗜好、こだわりでしょうね！
合いそうなのは、そうですねー、すっきりサラッとした口当たりならいいかと思います。
魂どん | 2019年3月25日 07:28こんばんは！日本酒に合うラーメン！！良いですね（笑）いっそ⁈つけ汁に日本酒入れて⁈啜ってみたいものです（笑）
横浜正家 | 2019年4月8日 23:35正家さん、おはようございます。
車で行かなければ、確実に飲みますね(笑)
魂どん | 2019年4月9日 07:11
・つけ麺は200g、300g選べます(同額)
・あつもりはできません。
・化学調味料不使用とのことですが、物足りなさは感じません。
・日本酒好きには最高！
平日14時過ぎ。
春の息吹を感じながら'ときがわドライブ'を終え『川越方面にてラーメンでも…』と思いながら走っていると
【とんちぼ】
何やら見覚えのある店名が！
『これは鶴ヶ島から移転した人気店ではないですか！』
移転したことは知っていましたが、ここだったんだーっていう良くあるパターン。まさに偶然の再会です！
気づけばハンドルを切って敷地に入り込んでおりました。
並びはなしでしたが満席のため食券を購入し、少しだけ待って入店着席です！
麺量は同額で200or300g選べるとのことなので当然後者で。
あつもりができるか聞くと「小麦の香りを楽しんでいただきたいため、あつもりでは提供していない」とのこと。こだわりに期待が高まります！
店内は店員さんたちの丁寧で明るい雰囲気に包まれており緊張感皆無、とても居心地が良いです！
そしてまずは具材が到着、大量メンマにチャーシュー、味玉、海苔、輪ネギ&唐辛子。
ここから麺が来るまでしばらく時間があったので、日本酒を頼んだ場合はメンマなどをポリポリしながら引っかけるパターンですね。隣の人、裏山！
次に全粒粉入りのツヤツヤ縮れ麺が到着し、最後につけ汁。
「いただきます！」
メンマたっぷりなので前半は麺とメンマでいただきます。麺メン
つけ汁は若干のとろみを感じるもシャバ寄りで、煮干しの香りが主張し塩分はけっこう高め、駒ネギが良い仕事をしております！
麺の歯応えと麦の甘みは、絶品！さすがのこだわりです、あー飲みたい！
チャーシューは醤油感強めでパサとジューシーの中間、日本酒には合いそうです。あー飲みたい‼️
味玉にハズレなし(笑)
そして脇役的存在の海苔も磯の香り高く、こだわりを感じる物で抜かりなし！
最後に残った汁に割りスープを投入して最後まで飲み干し
「ごちそうさまでした！」