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【限定】蛤そば3月の上旬、久しぶりの蛤をいただきに。醤油の色もあるが白濁したスープを一口。口の中が蛤の旨みで満たされます。たくさんの蛤を使用したと思われます。余韻も長く楽しめる美味しいスープです。麺は、滑らかな啜り心地が楽しめるストレート細麺。麺量は150g程度。(２回いただいたが、２度めは歯切れのいい全粒粉の中細麺でした。)具は、チャーシュー、メンマ、蛤。チャーシューは噛めば旨みが出てきます。メンマはシナコリ食感の大振りな穂先メンマ。蛤は２個。物があると嬉しいですね。スープを飲み干して終了。蛤の旨みたっぷり、美味しくいただきました。つくばの洋介さんでも、蛤を限定で提供しているようですね。行ってみよ。
これを２回とは何とも羨ましいです。 蛤の身もあると嬉しいですよね。
M
ももも
RAMENOID
ノリダー
DMAX
3月の上旬、久しぶりの蛤をいただきに。
醤油の色もあるが白濁したスープを一口。
口の中が蛤の旨みで満たされます。たくさんの蛤を使用したと思われます。
余韻も長く楽しめる美味しいスープです。
麺は、滑らかな啜り心地が楽しめるストレート細麺。
麺量は150g程度。
(２回いただいたが、２度めは歯切れのいい全粒粉の中細麺でした。)
具は、チャーシュー、メンマ、蛤。
チャーシューは噛めば旨みが出てきます。
メンマはシナコリ食感の大振りな穂先メンマ。
蛤は２個。物があると嬉しいですね。
スープを飲み干して終了。
蛤の旨みたっぷり、美味しくいただきました。
つくばの洋介さんでも、
蛤を限定で提供しているようですね。
行ってみよ。