2/27初訪


打ち合わせが終わり、電車に乗ろうと高田馬場駅へ。
その道すがらカッコイイ名前のお店が目に入ってきた。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260639341

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260639343

どうやら味噌ラーメンのお店のようだ。
同行者に提案しOKを貰ったのでいざ入店。
入ってすぐの券売機を見ると塩や醤油もありましたが、まずは味噌でしょ！ということで2人とも味噌を選択。
それと店頭の看板で見たお得なチャーハンの食券も。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260639344

奥のカウンターにお冷を置かれたので、そこに着席。
スタッフは外国の女性の方で、接客は普通。
隣には女性二人組。
話を聞いていると、どうやら2人ともラーメン食べ歩きが趣味らしい。
「次は街中華を攻めたいよね～」とか言っていて、なかなかのラヲタのようですｗ
まずはチャーハンが到着。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260639335

その後、すぐにラーメンが届けられました。


あまり湯気は立っていないけど、ラードで蓋をされて確実に熱々なヤツ。
レンゲのスープをグビリ。
十分に冷ましたハズだったけど、アチチチ！！！
熱さが引いた後は、口の中に濃厚なこってり味噌の風味が広がる。
塩分もそれなりに強めだが、この濃厚味噌に負けないためにはある程度の塩梅が必要だろう。
おかげで、濃厚こってりだけどキレがある力強いスープになっています。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260639339

麺は森住製麺の中太縮れ麺。
黄色い麺は弾力があって、プリプリ・シコシコで美味しい。
スープとの絡みも良好で麺を頬張ると幸せを感じる。
具はスープの下にチャーシュー、メンマ、それにネギ。
スープと麺の存在感と比較すると弱いけど、まぁ、悪くはないといったカンジ。
チャーハンはオンデマンドで炒められたシロモノで、熱々で味付けも良く美味しかったです。


寒い時期に食べる濃厚こってりな味噌ラーメンはイイ！
此方はクオリティが高くてとても美味しかった。
ランチタイムは＋100円で茶碗チャーハンを提供してくれる点も嬉しい。
昼時に高田馬場に来る機会があれば再訪したいですね。
ゴチソウサマでした！