いたのーじ
kazuzu99
YMK
久我衣
コリ
NoonNoodleいたのーじさんの他のレビュー
75点
65点
88点
80点
85点
コメント
こんにちは！
いたのーじさんには合わなかったようで少し残念ですが、全員が同じ感想にならないのもラーメンの醍醐味ですからね👍
それが正直な意見でいいと思いますよ🖐️
川崎のタッツー | 2019年3月24日 15:09こんにちは！
アララ・・下ブレ？でしょうか
はたまた、お口に合わなかった感じ？でしょうか
eddie | 2019年3月24日 15:23川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。本当に正直な感想なんです。食べて皆同じ意見はあり得ないですよね。ご理解頂けたタッツーさん。今後ともよろしくお願いいたします。
いたのーじ | 2019年3月24日 18:14eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。初訪問ですのでブレかどうかわかりませんが、みなさんの評価が高いことから、おそらく下ブレかもしれませんね。
いたのーじ | 2019年3月24日 18:17こんにちわ。
醤油タレは円やかで尖りが無い反面、かなり塩分控えめ。脂は適度。魚介出汁の効きが弱く鶏も響かず、全体的に弱い印象。
↑
前身の店でもこちらでも同じ印象を持ちました。
ただ、多くの人から愛されている店には違いないので好みなのかな～と。
アンペ | 2019年3月25日 07:58アンペさん。こんにちは。コメントありがとうございます。同じ印象でしたか。自分好みのタイプですが、物足りなさがありました。
いたのーじ | 2019年3月25日 12:55いたのーじさん、こんにちは。自分はこの店のらーめんは好きですよ。淡麗系の中でも、かなりあっさりしたらーめんの印象ではあります。
ひで丸 | 2019年3月27日 09:50ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。あくまでも自分だけの感想なんです。 けれど好きな店を否定されると………ですよね。ごめんなさい。でも、不味くはなかったですよ～
いたのーじ | 2019年3月27日 19:05いたのーじさん、
おや？響かなかったようですね。あまり特徴がないからかな？
向かいの店に行ってください。きっと気に入ると思いますよ。
まなけん | 2019年3月27日 20:39まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。そうなんです。響きませんでした。とりわけ出汁と塩分がとても弱いと感じました。
いたのーじ | 2019年3月28日 11:31おや・・・
嗜好ですからね。仕方ありません。
ボクも昨日、駒込の有名店に行きましたが・・・
？
でした。ファンに怒られそう・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年3月28日 17:29塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん。こんにちは。コメントありがとうございます。そうですよね。１００万人のうち１００万人全員が旨いなんてことはないと思います。あったら凄すぎるぅ～(笑)
いたのーじ | 2019年3月28日 17:46
伏せ海苔を起こして撮影。
香りは特に感じない。
スープの出汁は比内地鶏といくつかの煮干しなどが使われているみたいなんだけど、魚介出汁主体に感じられました。
醤油タレは円やかで尖りが無い反面、かなり塩分控えめ。脂は適度。魚介出汁の効きが弱く鶏も響かず、全体的に弱い印象。
全粒粉入りと思われる自家製麺はコシがあり、カンスイ臭を感じないところは良かった。ただ、小麦の風味は感じられません。
ロース？チャーシューはパサつき気味、バラチャーシューはしっとり美味しい。いずれも味付け控えめ。
ふんわりしたメンマ、香り高い海苔はGOOD。
最後にニンニクを投入。意外に合います。
今風路線ですが、全体的にもうひとつ何かが欲しかったと思える一品だと個人的には感じました。
尚、下ブレだったのかもしれませんし、いかんせんワタクシの舌には、馬と鹿が存在していますので、ファンの方、許してくださいね。
また、店の方はとても感じが良く、大変気持ちの良い接客。退店時には２０人の行列でした。