Item: ラーメン 健やか
Rating: 88
Author: とらたる(ラーメン任三郎

88点

三鷹平日13時ころ。
待ちが1人。食べてる間に待ちが6人に。

見た目美しく、個性あふれるラーメン。
スープは貝をとても感じる。
ばらつきがでそうな素材でバランス保たれている。
麺は細麺。自家製麺で香りがよい。
パツンパツンとした食感と紹介あるがほんとに珍しい食感。でも個性あるスープと個性ある麺が喧嘩しない。

見た目、香り、味、食感…いろいろなものにこだわり飽きさせない為の工夫がつまっている。

美味しかったです。