先発、表ローテーションの一角です(笑)

忙しくて ぱっくんちょ は食べそびれましたｏｒｚ

もうひとつの限定を、カエシが選べるようなので「生醤油」でオーダーです(*^^*)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca2/15507871.html
スープ

出汁、素材感 10/10 鶏メインのスープが土台を作ります。

数々の限定を支える 椿丸 の柱ですね。

かえし、旨味 10/10 そしてこの一杯の主役はキリッと香り立つ生醤油と、芳ばしい香味油（胡麻油？）の風味です！

そこに熱が入って甘みを増した葱の香りも加わるもんですから反則的な旨さでした(*^￢^*)

塩分、温度 10/10 ちゃんと熱め、気が付けば完飲寸前！
飲むなと言うほうが無理です(笑)

麺

食感、風味 10/10 中沢製麺さんの細ストレート麺を合わせます。
細麺ながら、ムチぱつプツンと弾力のある食感で、個性の強い具材とも対等に渡り合っています。

ゆで加減、好み 10/10 やや硬めのゆで加減で、スープとの相性も含めかなり好みな麺でした。

具材

肉 10/10 豪快に二種の叉焼が計６枚乗ります！
バラロールの煮豚はしっとり系。
パサつき、臭み無し、炙りで芳ばしく厚みもバッチリなもの。
肩ロースのレアチャーシューは此方も臭みなく柔らか。
お手本のような仕上がりです。
枚数が多いので、あえてスープで熱を入れたり色々楽しめますね。

その他 11/10 たっぷりの葱は彩りも豊かに丼に華を与えます。
季節の菜の花が春を伝えてくれますね(*^^*)

ラーパスの味玉も抜かり無し。

また、使いませんでしたが「お好みで」と、胡椒と山椒が提供されました。

cp.量 9/10 てっきり980円かと思ったら限定の３番でした(笑)

きっと皆さん たっか！→ 納得！ となるはずです(*^^*)

接客 10/10 いつも気さくで「良い人達」です(笑)
　
満足、リピート 10/10 しっかしこの葱、食感良いし甘みは強いし臭みも無いし、クソうめーな、、、と思い聞いてみれば「九条ねぎ」だそうで！！(゜ロ゜ノ)ノ

そりゃ～納得の価格＆旨さな訳です。

告知しないところがニクいですね～(笑)

とは言え、九条ねぎを１番旨く喰わせてもらった事に違いはなさそうです(*^^*)