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モダンなThe札幌味噌ラーメン♪飲みの締めに！深夜でも営業していることに大感謝(*˘︶˘人)スープは、味噌がしっかり味わえる程よく濃厚で口当たりがマイルドな王道仕様。炒め野菜と合さっていく味わい深さもイイ感じです♪最近は、超濃厚なスープを出すお店が増えましたが、日常的にはこのくらいのバランスがありがたいです♡麺は、これまた王道な黄色いプリプリの縮れ麺で、茹で加減も絶妙、スープにバッチリ合っています♪やっぱり、味噌にはこの縮れ麺ですね。具材は、肩ロースチャーシューと存在感のある材木タイプのメンマ、そして炒め野菜にネギ。さらに珍しいのは、家系風な海苔が1枚。私はアクセントとしてありだと思いました♪*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
takumix92
TAKA
かたそ
ヤマタカ
かんぞう
とりぷち
飲みの締めに！
深夜でも営業していることに大感謝(*˘︶˘人)
スープは、味噌がしっかり味わえる程よく濃厚で口当たりがマイルドな王道仕様。炒め野菜と合さっていく味わい深さもイイ感じです♪最近は、超濃厚なスープを出すお店が増えましたが、日常的にはこのくらいのバランスがありがたいです♡
麺は、これまた王道な黄色いプリプリの縮れ麺で、茹で加減も絶妙、スープにバッチリ合っています♪やっぱり、味噌にはこの縮れ麺ですね。
具材は、肩ロースチャーシューと存在感のある材木タイプのメンマ、そして炒め野菜にネギ。さらに珍しいのは、家系風な海苔が1枚。私はアクセントとしてありだと思いました♪
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*