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豚出汁が良い塩梅の醤油感と一緒にやってくる一杯。炙りを入れたチャーシューから流れてくる油分もあり重くなりそうな印象もあるが、ベースのスープ自体は軽いのでそこまで重くはならない。チャーシューは柔らかく脂身がトロっとしたもので美味い、厚みも枚数もあって◎
炙りを入れたチャーシューから流れてくる油分もあり重くなりそうな印象もあるが、ベースのスープ自体は軽いのでそこまで重くはならない。
チャーシューは柔らかく脂身がトロっとしたもので美味い、厚みも枚数もあって◎