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近くの大学に用事があり東京から来た時に寄りました。
どんなものかと思ったら今では東京でもなかなかお目にかからない魚介系(煮干しかな?)醤油味スープに背油チャッチャ系。
何かもの凄いノスタルジア!
麺も中太で硬さも普通。
その食べごたえも良いけどスープの油とのマッチングが実に良い。
何故東京でこの手が減りこってり系が増えて来たのか・・・・???
鄙びた感じが実に「愛すべき」味である事を感じさせて頂きました。
「美味い」の競争も良いけど東京やその周辺では何か「競ってる」感じがどうにも鼻につく。
そう云う事さえ忘れさせてもらった。
だが、餃子はパンチ力満点!
3個だが十分。
丸々太った(笑)作りの餃子は野菜満点でシャッキリ感も少しだけ残しながら
実に良い。
ラーメンでチャッチャ系あっさり、餃子でガッツリ。でもラーメンが負けてない。
そんなランチでした。

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