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「塩金華豚特上チャーシュー+名古屋コーチン味玉+ワンタン」@支那そばや 本店の写真初訪問
土曜日 13時30分
店内満席 外待ち12名

並び始めてから22分で御対面です。
回転は早そうです。
今更ですが本店初訪問。
思い切って特上金華豚1390円味玉180円ワンタン200円、計1770円!

具材は金華豚チャーシュー、ワンタン、ネギ、味玉、にんにくチップ、穂先メンマ、青菜?
細かく刻まれたネギとスープの相性が良いかんじです。
金華豚は馬鹿舌の俺には豚に真珠的な感じ!
旨いけど金華豚とその他の豚の違いがよく分からんかった。
ワンタンはホロホロの皮が旨い。
麺は全粒粉の細麺ストレートでシルキーな感じ。
スープはしょっぱくなく良い感じ。
10年くらい前まで横須賀でよく食べた支那そば屋に似ていて懐かしい感じがした。
こっちが本家なので似ていたのは横須賀の方だ。

ごちそうさまでした

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