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濃厚なスープはかなり魚介が効いてます。麺は弱縮れ麺でスープをよく絡めとり、濃厚なスープとの相性もいいです。湯で加減もちょうどよくて美味しい。チャーシューも厚すぎず、薄すぎずのちょうどいいサイズが五枚くらい？入っていました。トロトロチャーシューではなくしっかりした食べ応えのあるチャーシューでこれもなかなか美味い。他の具材の海苔、ネギ、玉子もバランスがよく出てきたときの見た目も美しく、全体的に完成度が高いです。ただ、個人的感想ですが、卓上に魚粉置いてあるので、もう少し抑えめにしてもいいんじゃないかな〜、と思いました。でも、美味しかったです。また来ます。
ドラ吉
爺ちゃま
角打ち
おうじろう
ゲッタマ
YMK
濃厚なスープはかなり魚介が効いてます。
麺は弱縮れ麺でスープをよく絡めとり、
濃厚なスープとの相性もいいです。
湯で加減もちょうどよくて美味しい。
チャーシューも厚すぎず、薄すぎずのちょうどいいサイズが
五枚くらい？入っていました。
トロトロチャーシューではなくしっかりした食べ応えのある
チャーシューでこれもなかなか美味い。
他の具材の海苔、ネギ、玉子もバランスがよく
出てきたときの見た目も美しく、全体的に完成度が高いです。
ただ、個人的感想ですが、卓上に魚粉置いてあるので、
もう少し抑えめにしてもいいんじゃないかな〜、と思いました。
でも、美味しかったです。また来ます。