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駅前でお昼。チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギ、味玉の半切れのビジュアル。スープは魚介の旨味が効いており、そこに醤油の旨味も合わさる、塩加減は丁度良く、さっぱりとした味わい。メンマは小ぶりで、コリコリの食感で、味付けは薄めで、口直しになる。刻みネギもしっかりとした風味がしてくる。味玉は黄身がトロリとして、良い感じ。チャーシューはしっかりとした歯応えで、味付けも丁度良く、肉の旨味がしっかりと感じられる。麺は中細麺のストレート麺で、ツルツルの表面でのど越しがよく、さっぱりと食べれる。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
駅前でお昼。チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギ、味玉の半切れのビジュアル。スープは魚介の旨味が効いており、そこに醤油の旨味も合わさる、塩加減は丁度良く、さっぱりとした味わい。メンマは小ぶりで、コリコリの食感で、味付けは薄めで、口直しになる。刻みネギもしっかりとした風味がしてくる。味玉は黄身がトロリとして、良い感じ。チャーシューはしっかりとした歯応えで、味付けも丁度良く、肉の旨味がしっかりと感じられる。麺は中細麺のストレート麺で、ツルツルの表面でのど越しがよく、さっぱりと食べれる。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
