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週4日夜のみ営業とハードルが高く、これまでなかなか足が向かなかった店。店内には阪神タイガースのグッズが飾られている。スープは確かにこってりなのだが、なんだかすごくボンヤリとした味に感じる。ダウンの上から背中を掻いているような感じ。丼に醤油ダレは入っていたのに塩気が足りない。「からしみそかタレで自分好みの味に」とあるが、できれば完成したものを提供してほしいものだ。からしみそを入れたら味が良くなった。ビターな風味は、どうやら羽釜で焦げた部分由来。麺は柔らかめの中太麺で、少しブヨッとした感じ。粘度の高いスープと一体化して相性は悪くない。薄切りの豚チャーシューはなかなか旨いし、デフォでこれだけ乗せてくれるのはありがたい。
カナキン
イケちゃん
エビゾー
長男
これまでなかなか足が向かなかった店。
店内には阪神タイガースのグッズが飾られている。
スープは確かにこってりなのだが、
なんだかすごくボンヤリとした味に感じる。
ダウンの上から背中を掻いているような感じ。
丼に醤油ダレは入っていたのに塩気が足りない。
「からしみそかタレで自分好みの味に」とあるが、
できれば完成したものを提供してほしいものだ。
からしみそを入れたら味が良くなった。
ビターな風味は、どうやら羽釜で焦げた部分由来。
麺は柔らかめの中太麺で、少しブヨッとした感じ。
粘度の高いスープと一体化して相性は悪くない。
薄切りの豚チャーシューはなかなか旨いし、
デフォでこれだけ乗せてくれるのはありがたい。