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「らーめん」@なんつッ亭 御徒町店の写真2年ぶりくらいかな。ラーメン750円は、人気店では安い部類だろう。ここは、やはりマー油だ。食べる前から、あの香ばしい香りが楽しい。

 正直、すごい具材は使っていないだろう。豚骨もライトだし、スープ自体は、この時代、すごくはない。しかし、このマー油。この黒い物体が、スープのランクを倍以上に引き上げる。マー油に関しては、この店の足元にも及ぶラーメン屋さんはない。

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