白樺山荘と同じく立川のラーメンスクエア内にあります。
スクエア内で待ちが出ている店のようだったので
味見で入ってみました。また連食になるので控えめに
ミニラーメンのちびいちやです。(なので分量的な所は
あまりあてにならないかと思います。)

このちびいちやに関してはあっさり醤油といった所でした。
なんかつくりは丁寧には感じた物の、味的には普通の醤油ラーメン
でした。ちょっと詳しく書くとスープは魚介系、麺は多加水率な細麺
です。
麺の舌触りは悪くないんですけど、どうも何か一味、二味足りない
気が。(量は置いておいて。苦笑)
具はミニなのでねぎと海苔とチャーシュー位ですが、
特に特筆する所もなし。(まあミニですから)
チャーシューはいわゆる巻バラ系なのですが面積は広く見えます
けど薄かったです。(汗)
しかしこれだけ薄く切るような努力をしないといけないほど原価
高いんですかね。場所柄もあるんでしょうけどこのちびいちやに
しても、他のメニューの値段だけ見てもコストパフォーマンスは悪い
気がしました。

また、前述のとおり、おそらくこのちびいちやはこの店で言う、
あっさり系の醤油に分類されるのだと思うのでこってり系の
ラーメンはまた違った味なのかもしれない事を付け加えておきます。