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つけ麺をいたただきました。最近良く見かける、ホントーに良く見かける豚骨魚介系のつけ麺です。スープの濃度は濃くも薄くも無く、魚粉が投入されているあれです。最初の何口かは普通に食べられたのですが後半はかなり気持ちが萎えて来て無理やり口に押し込みました。この味に近いつけ麺屋が思いつくだけで6〜7軒ほど頭に浮かびます。出来れば無難な味ではなくご主人の好みや個性の出た他では食べられない、ここで無ければ食べられない個人店らしいラーメンやつけ麺を食べたいです。
つけ麺をいたただきました。
最近良く見かける、ホントーに良く見かける豚骨魚介系のつけ麺です。
スープの濃度は濃くも薄くも無く、魚粉が投入されているあれです。
最初の何口かは普通に食べられたのですが後半はかなり気持ちが萎えて来て無理やり口に押し込みました。この味に近いつけ麺屋が思いつくだけで6〜7軒ほど頭に浮かびます。
出来れば無難な味ではなくご主人の好みや個性の出た他では食べられない、ここで無ければ食べられない個人店らしいラーメンやつけ麺を食べたいです。