麺ヤワ対応不可！涙

この日は羽田へ向かう途中でランチタイムになったので、あかいら！さんのホームのこちらへ初訪問。
カウンターど真ん中に座りラーメン麺柔らかめをオーダーするも、柔らかめは対応不可との事。
仕方ないので、全て普通でオーダーです。
背が高くて、厨房のフードに頭がぶつかりそうなスタッフさんの調理により、5分程で配膳となりました。
先ずはスープを一口頂くと、普通オーダーなのに塩っぺー！そして、油も結構多め！
豚骨は強めで粘土もかなりなスープなので、美味しいには美味しいけど………。
麺は酒井製麺の中平打ちな物で、以外と柔らかめな茹で加減。これなら、柔らかめコールしなくても良いかな？ってな具合です。
3枚ある海苔は大きめで、スープでヒタヒタになったところを、ライスに巻いて食べるとナイスな味わい。
途中でにんにく･豆板醤を加えて、味変を楽しむ。（豆板醤で余計に塩からくなっちゃった）
後半までスープに浸しておいたチャーシューを頂くと、ヤンワリとした食べ応え。これまたごはんが進む君！
しかも、端豚で3枚もあったので、食べ応え十分でした。
どんどん食べ進めて行くと、途中から口の周りがペタペタ･カイカイww
麺･具材･ライスを食べ終えて、スープはお残しでご馳走さまでした。
次回訪問時はウスメ･スクナメかな？