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「ラーメン中盛、のり増し、小ライス」@まこと家の写真深夜に訪問!
客は私のみ、後々他1名。
いつものオーダー!
麺固め!
3分ほどで着丼!

この色のスープの時は100点の時の出来栄え!
これを超える家系は存在しないと自負。
まこと家の味がナンバーワン。
ここのチー油は風味が良い。

店員は皆左手で平ザル麺上げしてますが、右利きの人も左手で麺上げ出来るよう修行してるのかな?

100点!

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