Item: 会津・喜多方ラーメン 坂内 恵比寿店
Rating: 76
Author: mocopapa

76点

mocopapa

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平日のランチです。4月に入って電車が混み始めましたね。新入社員や転勤で慣れない人も多そうです。ランチは恵比寿の坂内へ。2月にいただいた青唐うま塩らーめんが良かったので。
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月末に破格のサービスやっていましたが、この日は通常。到着すると、外待ち5名に接続。7～8分で店内へ案内されテーブル席に着席。口頭でわんたんラーメンを並盛で注文。ランチ無料の半ライスは丁寧に辞退。
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10分ほど待って着丼。並で880円ですが、クーポンで790円に。デフォにチャーシュー増し、ワンタン付なので納得の価格。
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早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ。。。ｼｮｯﾊﾟｰ
先日いただいた「青唐うま塩らーめん」はややショッパーでも許容範囲でしたが、これはかなり来ますね。レンゲで一杯いただいて止まっちゃいました。
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スープは諦めて麺をいただきます。麺は多加水平打ちちぢれ麺。モッチリした食感と鶴地とした麺肌、そして適度なうねりがいい食感ですね。安定のおいしさ。
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トッピングは、チャーシュー5枚、ワンタン4個に刻み葱が見えますが、重なっており、チャーシューは7枚　ワンタンは6個、そしてメンマも有りました。
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チャーシューはお馴染みの豚バラチャーシュー。工場で一括生産しているのでしょうけど、安定のおいしさですね。
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そしてワンタンは、餡がちょっぴりの昔からの町中華に出てきそうな形者が6個。特に特徴はありませんが、肉の臭みもなく美味しくいただけます。
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チャーシューの下から出てきたメンマもアベレージ。
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全体を通して特徴は、豚バラチャーシューと麺でしょうか。万人が美味しくいただけるお店ってありがたいですね。いつもランチタイムは行列ですが、こういうお店は1日どのくらい杯数が出るのか興味津々ですね。めっちゃ儲かっていそうです。(笑)
ご馳走様でした。
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