なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
79点
ジャンボラーメン[その他/豚骨]
長浜ら〜めん とんこつ屋（群馬県藤岡市）コンバット越前

「ジャンボラーメン」@長浜ら〜めん とんこつ屋の写真このお店のラーメンは、本場(一心亭)で修業されたご主人が本場そのままの味を提供する最近では珍しいお店です。
この味に賛否両論はありますが、福岡出身の同僚に紹介したところ、この味をひどく懐かしがって感動していました。
他の豚骨専門店と比較するとスープの色と香りはやや強めですがスープのコクはいつでも変わらず、また食べたくなる味です。
具の構成は肩ロース叉焼の薄いものが3枚とすりごま、奴ねぎのシンプルな取り合わせで、もちろん替え玉ありです。
替え玉すると薄くなりがちなスープを補うため、テーブルにラーメンのたれが用意してある心配りがありがたいですね。ちなみに私はいつも2玉食べるので最初から2玉入っているジャンボラーメンを麺固、こってり(別名　いつもの)で注文しています。
自宅近くで本場の豚骨が安く食べられるのはうれしい限りです。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。