3/10初訪


蒲田近辺での所用を済ませ、解放された13時過ぎ。
何となく家系の気分だったので、現在地から近い家系を検索。
その結果、ヒットしたのが此方のお店でした。
同行者の車で向かい、コイパに車を停めてお店に向かう。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260639409

営業時間に関するお知らせがあったので、一応、貼っておきます。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260639412

券売機で表題の食券を購入しスタッフに渡す際、好みを伝える。
店内はわりと広め、客入りは6割ほど。
スタッフは調理専任の男性が1人、ホール兼任男性が1人、ホールの女性が1人の3人体制。
先にライスが到着し、その後すぐにラーメンが届けられました。


丼の半分を覆う海苔。
でも、どうせならコレくらいやって欲しいｗ

https://ramendb.supleks.jp/review/1108586.html

まずはスープから。
横浜家系ラーメン上々家よりマイルドな味わいで、個人的にはもっと醤油がキリリと立っている方が好みだが、
コレはコレで悪くない。
出汁感もそれなりにあって美味しいです。
油っぽさや塩梅もちょうど良く、ストレスなくいただける仕様。
麺は中太・ウェービー。
プリシコな歯応えでスープとの絡みもなかなか。
具はチャーシュー、海苔、ほうれん草。
主役はやっぱり海苔ですね。
豆板醤を付けたライスをスープに浸した海苔で巻いて食べる。
コレ、幸せの魔法。
思わず顔がにやける。
海苔よりも先にライスがなくなったので、残りは麺を巻いて食べる。
コレマタ幸せ。
麺とライスを平らげ、スープは7割ほど飲んで終了。


横浜家系ラーメン上々家でいただいた一杯の方が個人的嗜好に合致していると感じたが、此方の一杯もなかなか美味しかった。
家系を食べたいという想いにしっかり応えてくれる一杯であるコトは間違いない。