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名古屋の有名店に本日、初訪です13時過ぎ到着、さすがにそれほど混んでおらず、難なく着席です券売機の前でまぜそばか表題か、しこたま迷った挙句に表題をチョイス待つこと7,8分で配膳ですビジュアル的にはシンプル、ただ事前学習していなかったため、ひとくちめのスープ、麺ともその辛さで咽る失態辛さに対する抵抗力が弱めなため、レンゲに麺をすくって、啜らないように食べました麺はコシというよりは粘りのある噛み応えで、いままであまり遭遇したことのない麺種どうやら特徴のある麺がスキなようで、最近ようやくそのことに気づきましたスープ辛さの中に醤油ダレやニンニクの旨味を見つけながら完食但し赤唐辛子が入ってくるのでスープはあまり多くは飲めませんでしたこれから暑くなると、この辛さは夏の必需品になってくるかもしれません
13時過ぎ到着、さすがにそれほど混んでおらず、難なく着席です
券売機の前でまぜそばか表題か、しこたま迷った挙句に表題をチョイス
待つこと7,8分で配膳です
ビジュアル的にはシンプル、ただ事前学習していなかったため、ひとくちめのスープ、麺ともその辛さで咽る失態
辛さに対する抵抗力が弱めなため、レンゲに麺をすくって、啜らないように食べました
麺はコシというよりは粘りのある噛み応えで、いままであまり遭遇したことのない麺種
どうやら特徴のある麺がスキなようで、最近ようやくそのことに気づきました
スープ辛さの中に醤油ダレやニンニクの旨味を見つけながら完食
但し赤唐辛子が入ってくるのでスープはあまり多くは飲めませんでした
これから暑くなると、この辛さは夏の必需品になってくるかもしれません