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「つけ麺(750円)」@らぁ麺つけ麺 ふえ木の写真11/7,13:00ごろ訪問。
以前ふられたこのお店に行きたくなり伺った。
時間が時間だけあって店内は満席。
券売機を眺め悩んだ末つけ麺(750円)を購入。
ちょうど空いた席に座り、券をカウンターに置き出来上がりを待つ。
作業風景を見ながら待つこと約6分。カウンターに差し出された。
麺が入った器は一見するとボリュームがあるように見える。その麺の上にはのり、メンマ、なるとがトッピングされている。ただ、ちょっと寂しいものを感じる。メンマは適度な味付でまずまず。
つけ汁はいかにも濃厚だというのが見てわかる。その中には刻んだネギとこれまた刻まれたチャーシューが入っている。まずスープをいただくと、今ありがちな豚骨魚介の味がする。つけ麺なので塩分も濃い。ただ、魚粉が舌に残るということはない。チャーシューはちょっと濃い目だが、しっかりと引き締まっていてまずまず。
麺は独特の太麺。つるつるしていてするりといただける。スープとの絡みはいまいちな気はしたが、うまくマッチしておいしくいただける。
麺完食後、カウンターにあるこってりとつけめんようのスープ割のポットを取り注入。先にそのままいただくと、鰹だしがほんのりとしている感じだった。ただ、ちょっとぬるい気がした。割ったスープをいただくと、適度に薄まりまずまずのものになっていた。
全体的には悪くはないですが、ちょっと物足りないものも感じました。メンマとなるとをもうちょっと増やせば見た目もよくなるかなという気はしました。麺の量は普通盛りにしてはあるほうなのでこれは満足です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど〜

拙者が行った時とは違って具が麺に乗ってますな〜
味に関してはありがちな豚骨魚介って感じやけど、まだ旨くなりそうな要素は持ち合わせてる気がするな〜??
もうチョイ様子を見てから再訪してみまっさ〜

ジン1971 | 2008年11月9日 15:14

ジン1971 様

まいどです。

うまくなる要素は他の方も語っているようにある気はします。
それはマイペースな主人がやる気になるのを待つしかないですね。

じゃい(停滞中) | 2008年11月9日 15:43

おいっす!

「スープとの絡みはいまいちな気はしたが、うまくマッチしておいしくいただける」
ウチもこれには同感でしたわ~。

Knight(ないと) | 2013年8月28日 16:09

Knight(ないと) 様

どうもです!
もうだいぶ前だから忘れた~~~
その時のフィーリングはよかったということか~

じゃい(停滞中) | 2013年8月28日 22:26