2008年10月26日(日)訪問。

みなさんのレビューを見て限定狙いで訪問しました。
こちらに伺うのは６月以来２回目です(6月分はまだ未レビュー)。
18:12到着。待ち11名。並んで待っていると先に食券を買ってくださいとのことなので、限定10食という「男盛り(850円)」「メンマ(100円)」を購入。
食券を渡す時大盛り無料とのことなので大盛りでお願いしました。
Killa Queensさんの返り討ちを！とちょっと思いましたが、本日３杯目でへたれてきているのでやめました。

18:44相席で着席。
店員さんは結構多いようです、厨房に5名、接客に1名。
それにしては回転はあまり良くなかったですね〜
18:47らーめん登場。
野菜マシをいうのを忘れてしまった為、たいした山じゃあないですね。
見た目はふじ麺で、ブタの変わりにブタキムとステーキが載っています。
では、上モノを。
野菜はほぼもやしでシャキシャキした茹で加減。美味しくいただけます。
ブタはバラスライスでキムチ風の味付。味付もしょっぱめで脂っぽさも結構あります。
ちょっと脂っぽ過ぎるかなぁってのが正直なところ。
牛ステーキはヒレで食べやすく切られています。焼き加減はミディアム・レアですが、肉自体にもかなり脂っっぽさを感じます。
味わいは醤油を使ったテリヤキ系の味です。
ちょっと中が冷たすぎですね〜、なのでスープに浸して温めておきます。

脇が空いたのでスープを。
いつもの微乳化豚骨ベースですが、今回のはかなり脂っぽいですね〜。
ブタキムからの脂、もともと多めの液体油にはんぺん系の背脂もたっぷり入っています。
背脂も多いので甘味がありますが、それにも増して気になるのがしょっぱさ。この系統はしょっぱいのが常ですがブタキムの味わいも流れ出ているのかかなりしょっぱさが襲ってきます。
この２点を考えると絶対野菜増しは必要でしたね。

麺はいつもの極太縮れ麺。
これだけしょっぱくて脂っぽくても負けていませんね〜
いつもの角ふじの系統に較べて軟らかめですが、それでもごわごわしたＢＢ麺で好みの麺です。
量は大盛でもたいしたことはありませんでした。やっぱり特盛にすべきだったかな？

ある程度食べて漬ニンニクとメンマを投入。
メンマは別に小鉢で提供されます。量はかなりあり嬉しいですね。
脂っぽさを中和するのに効果的でした。
ニンニクを入れるとかなりパンチの効いたものになりました。

18:56完食。
はんぺん背脂を含めて固形物は全部食べたが、スープはほとんど飲まずじまいでした。
みなさんの高得点をみて期待していましたが、しょっぱいのと脂っぽいのでちょっと残念な結果になってしまいまいした。

男にはなれませんでしたね〜