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「特製醤油」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真2回目の訪店で、前回は限定メニューを選択しましたが、今回は醤油。
スープを一口、美味い。飲み続けると若干塩辛さを感じてしまうが、醤油の香りを鼻からも堪能でき、実に美味しい。平打ちピロピロ麺は、個人的に苦手なのだが、スープとの相性も良いし、コシがあるというか、食感が実に良い。味玉は好みです。やや甘めで、半熟でちょうど良い。チャーシューもメンマも申し分ない美味さ。特製の割には具材のボリューム感が劣る気もするが、麺は大盛にできるし、麺とスープだけでも堪能できる手の込んだラーメンだと思います。また、食べに行きます。

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