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土曜日の12時過ぎですが、待たずには入れました。
初めてだったので、さっと店内の他のお客さんが注文しているのを確認すると、
塩味の人が多い・・・。でも、看板は中華そばなのでしょうゆ味にしました。
スープは秋刀魚節と書いてありましたが、熱々で嫌味もなくおいしいと思います。
麺もちょっと太いややストレート気味の麺で、湯で加減はちょうどよかった。
メンマもはっきりした噛み応えで、いい印象です。

でも、正直言って全体のバランスでは悩んでしまいます。
もっと、麺にスープが絡んだほうがおいしいのかもしれません。
それぞれのパーツは、それなりにおいしいのに、バランスがどうも・・・という印象でした。
餃子は、普通です。

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