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最近店名が変わって気になっていたので仕事の途中で初訪問先客6名、後客3名初訪問なので基本の醤油とんこつー中盛で麺を硬めにだけお願いして5〜6分で着丼中太ストレートにスープがたっぷり海苔とチャーシュー、ほうれん草、ウズラに刻みネギ早速一口行くと強めの豚骨が感じられて醤油感があまりなかった二郎系バリに天地返ししてガッツリ混ぜると醤油感が増してきましたよ後半少し塩辛くなってきてしまったのでニンニクとすりゴマで味変チャーシューは味がしっかり入った肉感強め系ほうれん草は食感残っててよかったです硬めの麺は思っていたよりも少し柔らかかったかな〜でも、豚骨ガッツリのいいお味でした時間が取れたらまた行ってみます
どらごんstyles
ネギ
怪麺隊
尼茶(血圧やや良化^^;）
どらごんstyles
ひで丸
先客6名、後客3名
初訪問なので基本の醤油とんこつー中盛で
麺を硬めにだけお願いして5〜6分で着丼
中太ストレートにスープがたっぷり
海苔とチャーシュー、ほうれん草、ウズラに刻みネギ
早速一口行くと強めの豚骨が感じられて醤油感があまりなかった
二郎系バリに天地返ししてガッツリ混ぜると醤油感が増してきましたよ
後半少し塩辛くなってきてしまったのでニンニクとすりゴマで味変
チャーシューは味がしっかり入った肉感強め系
ほうれん草は食感残っててよかったです
硬めの麺は思っていたよりも少し柔らかかったかな〜
でも、豚骨ガッツリのいいお味でした
時間が取れたらまた行ってみます