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タバサ
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コメント
potiさん、こんにちは！
屋外のラーメンイベントは提供される丼に納得がいかず足が向きませんが、こういった催し物だと、厳選されたお店じゃないと出店しないでしょうしワクワクします(^^)
つちのこ | 2019年4月19日 12:04どもです。
Twitterでうらやましく見てましたよ！
わたしは情報に疎くて何時も乗り遅れ(笑)
今週は無理そうε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月19日 12:19こんにちは
京都のラーメンを食べれるのも
やはり催事の良いところですよね！
そういえば一ヶ月ほど前に京都行ったばかりでしたっけ？
何か京都と縁がありますね〜！
縁結びだけでなく麺結びもしてきたのでは🤣
キング | 2019年4月19日 12:22こんにちは。
生揚げ醤油は大好きなんで此れはそそられますね～
週末に行こうかな。
kamepi- | 2019年4月19日 16:50こんにちは～
今日行こうかと思いましたがIEKの欲求に負けました(笑)
月曜あたりに狙ってみたいです♪
銀あんどプー | 2019年4月19日 17:44どもです！
鶏ガツン！に醤油キリッとした鶏清湯の妙味を抑えているのは流石ですね。
麺はテイガクでしたか。
自家製でなくてもスープにピッタリとは流石京都もの同士です。
さぴお | 2019年4月19日 19:11こんにちは！
ワンランク上な感じの
鶏の旨味バッチリ、キリリ醤油スープ！ですね〜
eddie | 2019年4月19日 19:30こんばんはぁ～♪
京都でもかなり行きにくい場所なので未訪なんです。
これはチャンス、あした行こうかな^^
mocopapa | 2019年4月19日 21:01思い立ったが吉日でしたね♪
モコさんは明日にも行きそうなコメ。
さて、どうすっかな、ワタシw
おゆ | 2019年4月19日 21:48こんばんは❗
とても美味しいそうですね✨
京都までは行けないので、日曜の仕事後か月曜日に行ければ行きたいです🖐️
川崎のタッツー | 2019年4月19日 22:10こんばんは(*^^*)
京都でもおいそれと行けない店なので、
出来れば行きたいんですけどね。
ちょっと無理かな～
としくん（しばし休憩中） | 2019年4月19日 23:52こんばんは！
丹波黒鶏とは、いかにも京都らしいですねェ〜
食べに行きたいけど、23日までじゃ無理かも😢
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年4月20日 00:15こんばんは〜
京都か〜と思ったら催事なんですね。
23日まで、ちょっと厳しいかなぁ(^^;)
がく(休養中) | 2019年4月20日 02:25potiさん，どうもです。
催事でも高採点ですね。
イベントはちょっと抵抗あるんですよ。
本店に何とか行けないでしょうか。
調べたら，最寄駅からもかなりある……タクシー？（涙）
RAMENOID | 2019年4月20日 05:01こんばんはー
京都で頂いてかなり驚いたお店です
美味しいですよねー
催事でも行ってみたいなぁ、、、
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2019年4月20日 06:27こんにちは！
23日ダメ元でチャレンジしてみます‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年4月20日 18:26
スープは京都の丹波黒鶏など3種のガラと丸鶏を使用したという無化調の鶏清湯。鶏の旨味がガツンと効いており、それと生揚げ醤油のきりっとしたカエシが見事にマッチしています。鶏清湯醤油は最近、東京でもたくさんお店がありますが、京都で人気のお店とだけあってバランス感がとてもよく、力強いスープとなっています。どんどん引き込まれていく美味しさがあり、人気なのも納得です。麺は、店舗では自家製のようですが、催事では棣鄂のものを使用しているとのこと。やや平打感のあるストレート麺は風味がよく、喉ごしがよく、スープとの絡みもバッチリ。スープと見事にマッチしており、店舗での自家製麺も食べてみたくなりました。
具は、チャーシュー2種、メンマ、ネギ、三つ葉、煮卵。チャーシューは豚と鶏が1枚ずつで、鶏はしっとりとしており、柚子が効いており絶品。豚は仕方ないですが、後半は熱が入り過ぎてやや固くなるので、早めに食べるのが吉かと。煮卵は味が染みていて美味しいですが、かなりカタメの仕上がり。煮卵だけ少し減点ポイントですが、催事だと仕方ないかと。メンマは太めのもので食感良好。固形物完食後、当然スープもほぼ完飲です。
京都の名店が新宿で食べられるのは嬉しいですね。23日（火）までの開催ですので、時間のある方はぜひ。金、土は限定100食ですが、白湯の提供もあるようです。どうもご馳走様でした。