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ミシェランのピブグルマンの店とのことで、勤め帰りに多摩川を渡り訪問。カレーの店に入りたいのをグッと我慢してイートイン。月曜日19:20訪問。すでに限定は終わり、煮卵も売り切れとのこと。首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。オイリーそうなクリアなスープ。見た目はおとなしげ。スープ:鶏、丸鶏っぽい雑味。生醤油。鶏油が多め。少々しょっぱめ。具:材木メンマ・鶏の胸肉2つ。1つは柚子風味。三元豚っぽいブタ・ミツバ。麺:細麺平打ち。柔らかめ。意外に熱に強い。感想:美味いです。間違いない。でもあまりに期待が大きかったので、ちょっとがっかり。味の傾向はロ麺ズあたりに似ている。オイリーなスープが白河系のようなイメージもある。具は鶏チャーシューがいまひとつ。柚子香でない方は鶏臭い。メンマもいまひとつ色がない。文句ばかり書いているけど、美味しいんです。でもね、「なーんだこんなのか、もっとすごいと思った。」てのが正直なところ。ごちそうさま。うーん、カレーだったかなぁ。
ほどなく配膳。オイリーそうなクリアなスープ。見た目はおとなしげ。
スープ:鶏、丸鶏っぽい雑味。生醤油。鶏油が多め。少々しょっぱめ。
具:材木メンマ・鶏の胸肉2つ。1つは柚子風味。三元豚っぽいブタ・ミツバ。
麺:細麺平打ち。柔らかめ。意外に熱に強い。
感想:美味いです。間違いない。でもあまりに期待が大きかったので、ちょっとがっかり。味の傾向はロ麺ズあたりに似ている。オイリーなスープが白河系のようなイメージもある。
具は鶏チャーシューがいまひとつ。柚子香でない方は鶏臭い。メンマもいまひとつ色がない。
文句ばかり書いているけど、美味しいんです。でもね、「なーんだこんなのか、もっとすごいと思った。」てのが正直なところ。
ごちそうさま。
うーん、カレーだったかなぁ。