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「鶏そば(大盛り、タマネギ)」@中華蕎麦しのざきの写真鶏白湯では最高峰ではなかろうか。
スープをひとくち飲めば、鶏の濃厚な出汁が押し寄せる。ガラの臭みも程よく残っており、絶妙。
ガラが濃厚なスープにタマネギトッピングは大正解。
細麺がスープによく絡みホントに美味しい。
味玉や低温調理のチャーシューも言わずもがな。
鶏油が浮いて口の周りがベタつくほどなのにしつこくないから完飲。
一生食べ続けたい鶏白湯の名店。

ご馳走さまでした。

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