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「【限定】比内地鶏の塩ラーメン850円」@麺屋 扇 SENの写真当日4/18はコチラの6周年記念の日。

既に重鎮の皆様が素敵なレビューをされてるので簡潔に。

■スープ
比内地鶏と水だけで取ったという塩清湯スープ。
鶏白湯と勘違いしてしまいそうな程、力強く濃密な鶏の旨味が爆発。

鶏のいやらしささえも旨味に感じてしまいます。
そこに濃厚な追い旨味と追いコクをもたらす鶏油、まろみのある塩ダレがジャストミ~~ト。
文句なしにメッチャウマいです。

■麺
三河屋製麺の中細ストレート麺。
軽くプッツリとした食感、しなやかさもあってスープを纏いナチュラルにスルスル入っていきます(*^^*)
麺量は150gとのことです。

■具材
豚チャーシュー、鶏団子2種、穂先メンマ、お麩、白髪ネギ、三つ葉。

豚チャーシューは大きさ厚さも充分で肉の旨味がタマラン逸品。

鶏団子2種はどちらもスープを邪魔しない優しい味付け。一方は生姜と柚子が効いた鍋に合いそうな物。もう一方はココナッツ?らしき物がまぶされた物。これも比内地鶏なんですかね、良く噛まずに食べたことを後悔w

穂先メンマは柔シャクコリ、優しい出汁が染みてウマし。

お麩はカラフルで彩り良く、店主さんの感謝と遊び心が垣間見えますね(*^^*)

白髪ネギは甘味の方が強くて驚き、瑞々しくシャッキシャキでスープと相性抜群。

三つ葉はほろ苦さが素晴らしいアクセント。

ウマいッ…、ウマすぎるッ…。
止まることは許さず即完食です。

メッチャ美味しかったです!!!
いっそ『メッチャ好きな店主さんご夫妻、メッチャ美味しいラーメンごちそうさまでした!!!』だけのレビューで良かったかも(笑)

こんな豪勢な一杯が850円というのも信じられん。ありがたいの一言です。

今後も愛されるお人柄で、愛されるお店として頑張って下さい(*^^*)
この度は6周年おめでとうございます♪

■余談
店主さんの奥さんと音楽の趣味がもろ被りでひっそり盛り上がりました(笑)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは
本当に美味しかったですよね!
あれだけ沢山の料理にこのラーメンに幸せでした!
家に帰ったら家出る前と3キロ太るほど沢山食べれたし
まじ幸せでした!
また宜しくお願いします🙇

キング | 2019年4月25日 22:01

こんばんは!

最高の宴でお逢い出来た事に感謝してますよ‼️👍
私は店主と一緒のブルーハーツ派です‼️😤

こんばんは
自分もブルーハーツが好きで良くカラオケで歌ってました。
しばらく聴いて無かったのですが、最近また聴き直したら、懐かしさと共に少し子供っぽい歌詞が多いなと感じました。
大人に挑戦する事がカッコイイと思ってたあの頃。
大人と呼ばれる今。実際大人なんて大した事ない、それなりに頑張って生きてるだけ。

奥様のは^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月26日 04:45

ONE OK ROCKとMAN WITH A MISSIONです(*^^*)

塩対応 | 2019年4月26日 05:51

何度もこの限定目にしましたが、
やっぱり美味しそうだなぁ🤤

NORTH | 2019年4月26日 06:24

おはようございます(*^^*)

この日はお疲れさまでした。
鶏清湯にちょっとマンネリを感じてましたが、
そんなこと全く関係なしに弾けました。

としくん | 2019年4月26日 07:51

素晴らしき一杯にステキなホスピタリティ!

行きたかったなぁ。都合がつきませんでした。
6周年おめでとうございます。

おゆ | 2019年4月26日 08:30

こんにちは

6周年の限定が頂けて羨ましいです(^^)
黄金色のスープがいかにも鶏の旨みがたっぷり溶け込んでいそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 11:44

こんにちは。
皆さん行かれてて浦山です~
来年は土曜か日曜にやって欲しいですね~

kamepi- | 2019年4月26日 12:28

こんばんはぁ~
その節はお疲れ様でした。(#^^#)
いやぁ~美味しかったですね!
伊藤さんご夫妻の愛情のたまものですね!

mocopapa | 2019年4月26日 22:19

こんばんわ~

自分も行きたかったんですが仕事の都合で行けませんでしたw
しかも、今年はまだ、行けてないんでそろそろ機会を作って伺いたいです♪

バスの運転手 | 2019年4月27日 02:42