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鰹+蛤のスープは透明感があって超が付くスッキリした一杯。蛤からの貝特有の舌の根に乗る旨味がギュンギュンとやってくる、アーサとの相性も良く香りが乗ってくる。麺も細麺でスルスルと入っていく軽快さ、〆茶漬けまで二日酔いでも軽くペロリといけそう。
蛤からの貝特有の舌の根に乗る旨味がギュンギュンとやってくる、アーサとの相性も良く香りが乗ってくる。
麺も細麺でスルスルと入っていく軽快さ、〆茶漬けまで二日酔いでも軽くペロリといけそう。