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油は動物系を使ってる感じだが具材に鰹節が入っている効果で節系の油そばという印象が強い。見た目通りで派手さやジャンク感はなく油そばにしては上品で綺麗に纏めてきている。中太の平打ち麺は滑らかさと弾力が感じられる物でタレとの絡みも良好、塩気も適度で良い。
見た目通りで派手さやジャンク感はなく油そばにしては上品で綺麗に纏めてきている。
中太の平打ち麺は滑らかさと弾力が感じられる物でタレとの絡みも良好、塩気も適度で良い。