みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【言ってみるものだ】

＊店
週末のおやつタイムに僅かな空き時間発生。
となれば通し営業が嬉しいコチラ『おおぎや 太田新井町店』へ訪問してみよう。
デフォの味噌をダメモト覚悟で「背脂多め」とお願いしたところスンナリオーダーが通ったのだ。

＊丼
炒めモヤシ、コーンに山椒とニンニクがトッピングされ、薬味ネギと青ネギがデフォとは明らかに違う背脂が確認できるスープに載って到着だ。

＊スープ
味噌ダレが主役の存在感を呈するのはデフォ同様だが、そこに良質な背脂の甘みとコクが加わり相対的に味噌の主張が弱まると言う嬉しい誤算が発生だ。
素スープは屋台骨に徹しているが、コク十分でグビグビ止まらず。
サービスライスが進んで仕方ないのだよ、諸君。

＊麺
モチプリとし中華麺は太さ十分、かん水が強めだがスープが強いので相性抜群。
背脂モンブランを決行したらメチャクチャ美味かったのだ。

＊具材
シャキシャキとしたモヤシは調味はされていないが、コクのあるスープと一緒にいただけばご飯のオカズに変身。ニンニクと山椒は自然体でいただくと後半の味変えアイテムとなるのだ。

＊総評
おおぎやの味噌はチェーン店らしからぬ一杯だと思ってはいたが、「背脂多め」でここまで美味くなるとはビックリ仰天だ。
北関東アブラー隊の草の根活動として今後もいただいてみたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが