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２年振りの『大喜』！「納豆ラーメン」でも食べるつもりで入ってみたが、券売機に「味噌ラーメン」や「担々麺」の項目が有るではないか…。表のメニュー表には記載が無いので、限定メニューなのか正式な追加メニューなのかは定かでないが、とにかく注文した。此方での担々麺は予想もつかなかったが、食べて納得のクオリティ！昔ながらの昭和担々麺の流れを汲む酸味も若干ある軽いスープが飽きさせない味だ…。和風にしてちゃんと「担々麺」であった！なので、最初は？？？だったワンタンのトッピングや叉焼等の具材も全く違和感が無く食べる事が出来た。此方のテクニック！遠慮がちにチョッとだけ炸醤も居るし、此方ならではの丁寧な仕事が印象的である。あっさりしたスープだがコクは確り。細麺も美味いし、個性があって面白い！ご馳走様。
大喜さんで担々麺というイメージは 全くなかったですねー。 こんなメニューがあったとは･･･。 ゴマ風味もちゃんとあるのでしょうか？
なべさん、こんばんは！ そうでしょ～？ 自分も全くイメージ無かったんですが、いざ食べてみれば此方らしい味！ やはり個性ある職人のラーメンは音楽アーティストと同じだと確信しましたよ。 ミュージシャン大喜による担々麺カバーという印象です。。。＾＾； 勿論、胡麻の風味も確り美味しかったですよ！！
４門
85点
94点
83点
96点
100点
YMK
you645
Chris MacArthur
Lv84VW
「納豆ラーメン」でも食べるつもりで
入ってみたが、券売機に「味噌ラーメン」
や「担々麺」の項目が有るではないか…。
表のメニュー表には記載が無いので、
限定メニューなのか正式な追加メニュー
なのかは定かでないが、とにかく注文した。
此方での担々麺は予想もつかなかったが、
食べて納得のクオリティ！
昔ながらの昭和担々麺の流れを汲む酸味も
若干ある軽いスープが飽きさせない味だ…。
和風にしてちゃんと「担々麺」であった！
なので、最初は？？？だったワンタンの
トッピングや叉焼等の具材も全く違和感が
無く食べる事が出来た。此方のテクニック！
遠慮がちにチョッとだけ炸醤も居るし、
此方ならではの丁寧な仕事が印象的である。
あっさりしたスープだがコクは確り。
細麺も美味いし、個性があって面白い！
ご馳走様。