本日、14時訪問。場所は渡辺通から少し奥に有り、意外な場所に有名店が有ると思いました。到着時は満席で3分程待たされ案内。案内され入店し券売機で掲題を購入し座席で注文。5分後に着丼。客層は若めな気がしました。立飲みスペースは開いてないのか、来客は見られず。着丼後、スープを最初頂き、麺も続けてすするが、これは湯切り不足なのか⁈と思うような錯覚も、ギリギリ食べれる濃度なので麺を完食し替玉を注文。デフォルト、替玉とも固めで依頼しましたが、歯応えが有る、細麺で、小麦感は堪能出来ます。替玉用の追加のタレは見当たりませんでした。替玉は券売機で買いましたが、現金払いも対応してくれるとの告知が掲示されてます。替玉でも少しスープが絡まない気がしながら完食。具材はチャーシューは脂身が多く、柔らかくて、歯応えはソフトも美味しさが滲み出て満足。ネギは新鮮で噛みごたえ有り美味しいです。スープは若干の背脂が浮いてます。麺完食後にスープを飲むと濃厚出美味しかったです。完飲すると骨粉が丼に残るタイプ。もしかすると天地返しみたいな作業をしてから食べた方が満足度はより高かったのかなと思いながら後にしました。天神駅からは10分程なのですが、人気の程が伺えました。機会が有れば立飲みスペースを堪能してみたいです。御馳走様でした。