本日は限定狙いで..
『麺屋 誉』ｻﾝに訪問です。
春を感じさせる｢桜えび香る味噌〜｣につられました..σ(^｡^)

運転手付きなのでピリ辛ダレが掛かった自家製の水餃子をアテに乙ビー(≧▽≦)♪
甦りましたよ 笑
で、ご対麺〜♪

桜えびからのフワっと香ばしい香りと味わいが染み込んだ､
サラっとしたコク旨な桜えびの味噌スープ。
サラっとしてますが味噌感は濃いめなのが良いですね。
黒い具材は桜えびの香味油的なモノで､
コレをスープにマゼると更に桜えびな､美味しいスープです。

麺は三河屋製手揉み風のウェービーな中太麺がズバリジャストの茹で加減。
モチシコの食感でスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、桜えび､チャーシュー､1/2味玉､メンマ､茹でモヤシ､ネギ､刻み生姜。
桜えびケチる事なくタップリなのが良いですね^^
チャーシューは煮豚タイプのバラロール。
柔らかジューシーで安定の美味ですよ。
黄身がトロ〜ンでマロ〜ンな1/2味玉w
ヤワコリのメンマはアベレージ。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

大量にのせられた桜えびのビジュアルも楽しめて､
🌸春を感じさせる限定でした〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪