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平日13時に訪問、約２年振りの訪問です。土日はいつ来ても大行列が出来ていますが、平日はそこまで並んでいませんね。焼豚味玉つけ麺を注文、店内の椅子で待ちます。５分ほどで席が空き、麺とスープが出てきました。久しぶりなので記憶の曖昧なところもありますが、麺、スープとも変わりましたね。魚粉と醤油のバランスが良いですね。焼豚は５枚入っていますが脂身が無いですね。味玉は黄身が半熟で美味しいのですが、冷たいですね。スープ割りをお願いすると小鍋で暖めたものを急須に移して提供されました。その熱々スープを飲むと、鰹と昆布の２〜３番出汁でしょうか。僅かに苦味が感じられました。合わせて飲むと美味しいです。値段は高いと思います。また来ます。ご馳走様でした。
あさかぜ
モンゴルマン
SARU
らんちまん
指定暴食団
けＮぢ
平日13時に訪問、約２年振りの訪問です。
土日はいつ来ても大行列が出来ていますが、平日はそこまで並んでいませんね。
焼豚味玉つけ麺を注文、店内の椅子で待ちます。
５分ほどで席が空き、麺とスープが出てきました。
久しぶりなので記憶の曖昧なところもありますが、麺、スープとも変わりましたね。
魚粉と醤油のバランスが良いですね。
焼豚は５枚入っていますが脂身が無いですね。
味玉は黄身が半熟で美味しいのですが、冷たいですね。
スープ割りをお願いすると小鍋で暖めたものを急須に移して提供されました。
その熱々スープを飲むと、鰹と昆布の２〜３番出汁でしょうか。僅かに苦味が感じられました。合わせて飲むと美味しいです。
値段は高いと思います。
また来ます。ご馳走様でした。