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「【数量限定】サーモンそば ¥420」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真平日休みに地元坂戸でチャリで鮭の一本釣りに開店ダッシュしてきました。
 昼夜各10食数量限定とのレアメニュー、楽しみです。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 軽く混ぜ合わせひと口。
 塩と酸味の程好く利いたタレ。
 油にはホンノリとチーズっぽい芳ばしさがあって、鶏の油かも?

 麺はストレートな極細麺。一見冷やし風ですが温麺で釜揚げ状、ムッチリとした弾力。

 具材はサーモンの切り身・玉ネギ・万能ネギ・スライスレモン。
 脂の乗ったサーモンのお刺身はラーメン屋さんらしからぬ?フレッシュさ。かすかに酸味の利いたタレとネギと相まって、サーモンのマリネっぽくもありますね。


 お値段的にも量的にもお酒のおつまみにちょうど良さそう。ポン酒よりワインに合いそうな逸品でした。
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんにちわ~

サーモン、旨そうですね~♪

でも、コレだけじゃ足りないでしょ~?w

たく☆ | 2019年4月24日 17:33

こんばんは
サーモン良いですね!
10食と貴重なのゲットでしたね!

キング | 2019年4月24日 21:42

こんばんは!なんともお洒落な冷製パスタのような一杯💦これは白ワインをチビチビ飲みながらランチを楽しみたい~って、自分のようなおじさんには似合いませんが(笑)

ラジオ | 2019年4月24日 21:50

こんばんは~
うわーメチャメチャ旨そうですね~✨
これはワインと一緒に頂きたいですね!

銀あんどプー | 2019年4月24日 23:08

こんばんはぁ~♪
イワシもいいけどサーモンもいいよねぇ~~
これは白ワインですよね!
吉川さんにワインも置いてって!

mocopapa | 2019年4月24日 23:34

こんばんは
自分の中では
単体で鮭とイワシを比べると鮭の勝ち。
でも鮭そばと鰯そばを比べると鰯の勝ち。
なんかそんな不思議な感覚になりました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月25日 00:43

こんばんは!
サーモン大好物なのでこれはよだれものですw
マリネっぽい味付けも絶対ハマると思います。
川越でもやって欲しい~w

塩対応 | 2019年4月25日 04:35

これならケッパーも合いそうですね。
あらチャンのコメも興味深いです。

おゆ | 2019年4月25日 08:11

こんにちわ~

コレを食べるなら間違いなくポン酒でしょう♪
明日、ヅラの調整で坂戸に行く予定なんで狙いたいところなんですが仕事前なので車での移動になるし、
時間がリスキーなので、どうなる事やら?

バスの運転手 | 2019年4月25日 10:21

おばんです、ども。
なかなか、いいですねぇー。
限定でありますが、ユーザ還元価格ですか?
量的には、少ないですか?
この地域のラーメン! 食べたーい!

村八分 | 2019年4月25日 19:11

こんばんは~
これホント美味しいですよね!
ラーメン屋さんらしからぬ…その通りだと思います!
あれ?ちなみに、お飲みにはならなかったんですか??

ハチワレ(プニキ) | 2019年4月25日 22:18

たく☆さん、コメントありがとうございます

足りませんでした。
からあげ丼を追加注文してしまいました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:16

キングさん、コメントありがとうございます

10食とはハードル高いですが、サイドメニュー感?があるからかな?
意外と昼過ぎまで残っていました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:18

ラジオさん、コメントありがとうございます

ワインを飲みながら、フォークとナイフで頂いても違和感のない逸品。
そういえばコチラにお酒置いてあったかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:22

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

お酒が欲しくなるビジュアルですよね~。
量的にもおつまみにピッタリですし。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:23

mocopapaさん、コメントありがとうございます

コレはワインですよね~。
普段はポン酒ですがコレは渋めの赤が合うような気がします(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:26

あらチャンさん、コメントありがとうございます

鰯も鮭のお刺身シリーズ、ほかのお魚も期待ですね。
鰤や鯵も旨そう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:30

塩対応さん、コメントありがとうございます

川越店でも提供するといいですね。
各店舗で違うお魚の海鮮そばをやっても面白いかも(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:32

おゆさん、コメントありがとうございます

確かに酢漬けのちょっとした酸味は合いそう。
ガリとかでもいいかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:39

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

ポン酒でもワインでもお酒が欲しくなる美味しさでした(^^;
連休中に飲みに行っちゃおうかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:42

村八分さん、コメントありがとうございます

コレはサイドメニュー的な量でした。
これ単品では育ち盛りの自分には物足りないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:45

プニキさん、コメントありがとうございます

駅からちょっと歩くので車で・・・。
次回こそ駅徒歩で飲みたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 09:46