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「ネギチャーシュー麺(豚骨スープ)¥1000」@鎌倉家の写真H31.4.23 12:30訪問。
店前2台分位の駐車スペースに車を停めて入店。前客0、後客0。
店主に口頭で注文しました。
5分程で着丼!
白髪ネギが山盛りです!でも臭みも辛みも無くシャキシャキ行けます!
その下から厚みのある大きなチャーシューが4,5枚入っていて中々麺が見えません。
チャーシューはしっかり目の味付けで脂身も程良く、柔らかいけど歯応えもあって旨いです!肉食った感がパないです!
やっと辿り着いた麺は黄色い中太縮れでコシのあるタイプ。豚骨スープをよく持ち上げて美味しいです!
スープは背脂たっぷり濃いめで旨かった!
ごちそうさま!
また来ます!

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