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「半熟煮玉子ラーメン」@羽田大勝軒の写真今日は九州に(残念ながら)日帰り出張です。遅めのアポでしたので、搭乗前にこちらで昼食です。店には12:00頃に到着、ほぼ満席ですが、待ちなく座れました。さすがに空港価格だなあ~と思いながらも、990円の表題をポチです。

10分ぐらいで着丼です。まずはスープからいきます。節と甘目のかえしが印象的なスープです。塩分濃度はやや高めで出汁感はあまり感じられません。味は悪くありませんが、なんか奥行きのないスープですね。麺はツルツルで口に入れた瞬間はコシとハリを感じる丸中太多加水麺ですが、噛むとボロボロと崩れてしまう不思議な食感です。メンマ、チャーシューは中庸です。最近ラーメンであまり見られなくなったナルトがちょっと嬉しいですね。完食、スープは8割ほど飲んでFinishです。麺量は並で200gありますので結構満腹感はあります。

大勝軒はそもそも数が多すぎ、またレベルの差も激しく、どれがでデフォの味なのか僕にはよくわからなくなってますが、「大勝軒ってこんな感じだったかなあ~?」というのが今日の一杯の正直な感想です。基本的に外れのばかりの空港の中の店としては、まずまずよくまとまっていますが...

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます❗
空港価格でもこのデフォで990円は高いですね🖐️
大勝軒は未だに一度だけしか食べた事なくてイマイチの印象ですね😣

川崎のタッツー | 2019年4月26日 05:18

まなけんさん,どうもです。
空港内価格ですね。
茨城では,大勝軒=こうじ系と言う感じですが,それ以外にも大勝軒系はたくさんあって,味はかなり違うんでしょうね。

RAMENOID | 2019年4月26日 06:30

どもです
なんか大勝軒というよりも、残念な青葉を見ているかのような一杯ですね。
九州に出張ですか。ラーメンを食べてる暇はないのでしょうか…

さぴお | 2019年4月26日 06:50

どもです。
なんだか空港で食べると残念感が
残りますよね(笑)
分かるような分からないような(笑)

こんにちは!
>塩分濃度はやや高めで出汁感はあまり感じられません。
やはり出汁は大事ですよね~

eddie | 2019年4月26日 07:44

まなけんさん、おはようございます!

大勝軒も系統によって様々ですが、永福町系は高めな価格設定ですよね( ゚Д゚)
その分、麺が大盛な印象ですが、こちらは200gとそれほどでもないようですし、空港だけにFCっぽいお店なのでしょうね(^^;

つちのこ | 2019年4月26日 08:19

日帰りの九州出張とは慌ただしかったですね。
東池系との提携のようですが、
本来の旨いが安いとは逆の空港FCの様ですね。

おゆ | 2019年4月26日 09:27

こんにちは。
日帰り出張お疲れ様です!空港のラーメンはやはり空港価格で高いですよね(>_<)でも海外はもっとCP悪くなるので日本は比較的良心的かもです^^

poti | 2019年4月26日 13:04

こんにちは。スコアは伸びませんでしたね。自分も出汁感のないスープは嫌だなぁ~

いたのーじ | 2019年4月26日 18:09

>九州に(残念ながら)日帰り出張

キツイなあ・・・


羽田の飲食店は二度と入りません!!
二度行って懲りました。高いし、ま●▲いし!!

たっつーさん、
Legacyの大勝軒は皆さん美化しているだけで、実はそんなに美味しくないのかも?そんなことを思ってしまう一杯でした。

まなけん | 2019年4月26日 21:30

RAMENOIDさん、
「これが大勝軒!」っていうイメージがあんまりないんですよねえ~。

まなけん | 2019年4月26日 21:30

さぴおさん、
できれば地元の有名店で食べかったのですが...
夕食は空港でバカ高くて旨くないハンバーガーでした。

まなけん | 2019年4月26日 21:36

ラーするガッチャマンさん、
空港で食べるときはFootPrintを残したい時だけです。
基本旨くないですよね。

まなけん | 2019年4月26日 21:36

Eddieさん、
はい、何か節系でごまかされているような感じがしました。

まなけん | 2019年4月26日 21:41

つちのこさん、
FC店ですね。300gの設定もありましたよ。

まなけん | 2019年4月26日 21:46

おゆさん、
そういった意味では、空港と大勝軒は相性が悪いですね。

まなけん | 2019年4月26日 21:51

Potiさん、
まあ空港というロケーションを考えると、我慢しなくちゃいけない値段なのでしょうね。
やっぱり空港に着く前に食べるのがBESTですね。

まなけん | 2019年4月26日 21:52

いたのーじさん、
はい、何か節と強めのかえしでごまかされているような感じがしました。

まなけん | 2019年4月26日 21:55

ぶるさん、
おまけに羽田に戻ったらバッテリー上がりで...
散々な一日でした。

まなけん | 2019年4月26日 21:56