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コメント
こんばんは！
ここは今一番行きたいお店ですね🖐️
ただバイクだと結構な距離と時間かかるんですよね🤔
川崎のタッツー | 2019年4月27日 23:01こんにちは！
確かに・・・煮干は炊き方によｔｔｒ
表情を変えますからね〜
＞穏やかな色合いから来るイメージに反し、煮干ならではのえぐみが効いた味わい
こういのも珍しいですね〜
eddie | 2019年4月28日 09:27こんばんは。
ここは、ずっとBMしているのですが、ちょっと遠くて・・・
それにしてもスープが美味しそうですね～
jim | 2019年4月28日 22:26川崎のタッツーさん、こんばんは。
自分も去年に、別の店目当てに環七をドライブしましたが
まぁ、車で行く場所じゃないなと反省しましたｗ
此処に関しては、行きづらいですが交通機関を使っていくのが正解かとｗ
saima | 2019年4月28日 23:09eddieさん、こんばんは。
煮干しの行きつけに序列を付けている訳では無いですが
節目の一杯となると浮かぶのは、此処なんですよね…。
新しい令和時代になってからも、折を見て来ようと思いますｗ
saima | 2019年4月28日 23:11jimさん、こんばんは。
自分は仕事明けからのアクセスですが、方南町というのが兎に角行きづらい…。
環七を南北で走るバスがあれば、結構状況は変わるんですがｗ
saima | 2019年4月28日 23:14Saimaさん、
言われてみれば確かに、この店バランスを崩してしまうギリギリのところかもしれません。
だからこそインパクトがあるのでしょうね。
まなけん | 2019年4月29日 16:25おはようございます。
アクセス難…と毎度ディスってますが、このバランス感が良く
節目毎に来たくなりますｗ
saima | 2019年4月30日 09:36
賑わいが増す催事会場を後に、次は地下鉄＆徒歩にて方南町入り。
平成最後の煮干(淡麗)をお題に、此方で二杯目を頂いて来ました。
昼只中とあって、少々外待ちに時間を取られた後に入店。
味玉付きとも迷いましたが、今回はスープに重きを置く事とし
デフォの一杯で臨みます。
大判のレアチャーシューを横目に、先ずは前述通りにスープから啜ると
穏やかな色合いから来るイメージに反し、煮干ならではのえぐみが効いた味わい。
弱過ぎれば成り立たず、強過ぎれば食べ手を選んでしまう辺り
舵取りが難しい煮干ですが、此方は良い意味で中庸を行く塩梅で
次に次にとレンゲが止まりませんｗ
加えて、毎度楽しみにしているレアチャーシューも絶品で
器に彩りを与える点に見ても高ポイント(^^)d
偶々入っていた端っこ部分に、小さい幸せを感じつつ完食としました(笑)
どうもご馳走様です！！