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休日の昼、東中野駅。駅東口を出て南に、キナリの行列をよそ目にてくてくと。食べログ百名店のかしわぎ。外に行列がない！と思い勢いよく店内に入ったら中待ち７名。それでも回転が早く、30分もしないうちに着丼。塩か醤油の２択。他の客の動向をみると醤油が優勢でしょうか。それでも券売機の左上は塩だったので注文。塩だけにスッキリとした口当たりですが、旨味が濃い。あっさりとした見た目ですが、意外にもしっかりと重たい印象。※インターネットで調べたら、スープに豚を使っているようですね。豚清湯って書いてあります。流行りのよくある塩かと思ったら、食べたことのない味でした。人気店特有の手際のよさあり。至福の一時をありがとうございました。
こんばんは☆ コチラの塩はハイレベルですねー。 鶏じゃなくて豚を使ってるんですか。 これは早めに追従したい麺顔です！
ノブ(通信速度規制中)様へ あまり行かない駅でしたが、わざわざ出向いたかいがありました。(笑)
カズオ
けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
92点
85点
90点
80点
83点
駅東口を出て南に、キナリの行列をよそ目にてくてくと。食べログ百名店のかしわぎ。
外に行列がない！と思い勢いよく店内に入ったら中待ち７名。
それでも回転が早く、30分もしないうちに着丼。
塩か醤油の２択。他の客の動向をみると醤油が優勢でしょうか。それでも券売機の左上は塩だったので注文。
塩だけにスッキリとした口当たりですが、旨味が濃い。あっさりとした見た目ですが、意外にもしっかりと重たい印象。
※インターネットで調べたら、スープに豚を使っているようですね。豚清湯って書いてあります。
流行りのよくある塩かと思ったら、食べたことのない味でした。
人気店特有の手際のよさあり。
至福の一時をありがとうございました。