Item: 中華そば JUN-CHAN
Rating: 86
Author: ぴろリポ

86点

4/27(土)12:20頃初訪。

五輪書からの連食です。
店舗裏に6台停められる駐車場があります。

先客12名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

10分ほどで着丼です。
予想外の結構なセメント色です…

先ずはスープを一口…
鶏ベースにニボの旨味を確り感じるチョッピリエグミの残った、バランス良く纏まった美味しいニボニボスープです。

平打ち微ウェーブの中太麺はコシのあるツルシコモチっとした食感で、ニボスープを良く拾ってきます。

大判ロースチャーは柔らかミシッとタイプ、味玉は黄身濃厚なトロリゼリー状のものでした。

途中、バラ海苔をスープに混ぜると磯感アップで麺に絡みつき、更に美味しくいただけます。

玉葱が辛味なくシャキシャキでスープが進み、2軒目でしたが難なく完食・完飲でした。

メニュー豊富で他も気になりますね…
ごちそうさまでしたぁ〜♪