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2019年4月27日太縮れ麺に肉味噌などがのった汁なし担担麺です。ゴマペーストを使った汁なしという事ですがゴマの風味はあまり強くありません。辛味はさほど強くなくピリ辛という感じで花椒がほどよくきいていて良い風味が出ています。そこに肉味噌がとても良い味で麺と絡みうまいです。麺はかなり太いもので具材やタレとの絡みは悪くはありませんが良くもありません。
ぴーえむ
yzim
久我衣
Rio_ramen
じゃい(停滞中)
太縮れ麺に肉味噌などがのった汁なし担担麺です。ゴマペーストを使った汁なしという事ですがゴマの風味はあまり強くありません。辛味はさほど強くなくピリ辛という感じで花椒がほどよくきいていて良い風味が出ています。そこに肉味噌がとても良い味で麺と絡みうまいです。麺はかなり太いもので具材やタレとの絡みは悪くはありませんが良くもありません。