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「濃厚つけ麺 大(1,070円)」@松戸富田麺絆の写真3/22初訪


出張のついでに東京駅前にあるKITTEの中にできた松戸富田麺絆に行ってきました。
地下に行くとラーメン屋さんがいくつか入っており、その中で一番行列が長いお店が此方でした。
12:30着で30人くらい並んでいたかな?

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261022636

客層は丸の内のリーマン・OL・旅行客といったカンジ。
30分ほど待ってようやく食券購入。
スタッフに食券を渡し、更に10分ほど待って店内へ。
カウンターには説明書きが。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261022623

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261022617


着席から10分ほどでやって来たつけ麺。
麺が艶やかでキレイ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261022630

まずは麺だけ食べてみる。
冷んやりとした舌触りで、むぎゅっとした噛み心地。
モチモチとした食感で小麦感があって美味しい麺です。
続いて、麺をスープに浸してズバッといただく。
スープはややとろみがあるタイプですが、クドさはなくスッキリとした仕様。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261022633

旨みは濃厚で麺にバッチリ絡んで美味しいです。
また、柚子の風味が良いアクセント。
卓上アイテムの一味も合いますね。
具はスープの中にチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト、柚子皮。
何れも普通に美味しかった。
麺を少し残した状態でスープ割りをリクエスト。
サッパリ感が加わったスープに麺を投入しラーメンとしていただき、スープも完飲してゴチソウサマ。


サスガのクオリティといったトコロかと。
普段あまりつけ麺を食べない僕でも素直に美味しいと思えるつけ麺でした。
値段が高いのは場所を考えると仕方ないですね。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは~。
近くに出来たのにまだいただいてません。
先日道で富田さんにあったんで行きます!って宣言したんで
速くいきたいんですけど、GWは混んでるんだろなぁ~。

プリティ | 2019年5月1日 12:48

こんにち和
まだ平成ですね…

スゴク美味しそうですが、1,070円ですか…1,080円じゃないんですね。

立秋 | 2019年5月1日 18:28

富田のブランドでなければ躊躇する価格ですね。それでも行列が出来ているのはさすが富田ブランドと言ったところ。
自分もこの味は好きなので食べに行きたいけど、しばらく見ぬ間に東京駅が様変りしている…(汗)
迷子になりそう〜(笑)

人類兼麺類 | 2019年5月2日 05:53

プリティさん

どーもです。
確かに、GWは混雑してそうですねぇ。
でも、あの場所は常に人が多くていつ行っても混んでそうな気もしますので、
時期を気にせず突撃してみるのも良いかと。(^^)
レビュー、お待ちしてます!

おさっても | 2019年5月2日 09:35

立秋さん

どーもです。
元号、変わっちゃいましたね。
令和でも引き続き、よろしくお願いします。

>1,080円じゃないんですね

そこは僕もちょっと気になりましたw

おさっても | 2019年5月2日 09:37

人類兼麺類さん

どーもです。
ちょっとお値段は高いですよね。
僕も富田さんの名前がなければ、まず間違いなく手を出してなかったと思います。
まぁ、一度は食べてみても良いかと。

>しばらく見ぬ間に東京駅が様変りしている…

東京オリンピックに向けて、東京駅以外でも色々と変わってきているようです。
でも、迷子になるほど激変してはいないと思いますので、是非!

おさっても | 2019年5月2日 09:39

千葉駅ナカの店も、これくらいの価格設定でしたぜ。
セントラルキッチンで作っているので、恐らく系列どこも似たような味、似たような価格なのかな?と思いつつ、KITTEは行ってみたい気もしています。

…しかし、読めば読むほど、千葉駅と同じモノに見えて仕方ないなあ。。。

Dr.KOTO | 2019年5月2日 10:48

Dr.KOTOさん

どーもです。
千葉駅の中にも系列店?があるんですね。
であれば、味の印象としては同じような気もしますので、常に混雑しているKITTEまでお越しになる必要はないかもしれませんね。
でも、まぁ、機会があれば試してみて比較するのもオモシロイかも。
僕は千葉駅に行く機会は当分なさそうなので、よろしくお願いします!(^人^)

おさっても | 2019年5月3日 16:47