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ミシュランガイドに一つ星掲載ということで、どうしても気になり、訪問。平日の11時半前後に訪問しましたが、外待ち6名、中待ち8名ぐらい、で30分ぐらい待ちとなりました。満を持しての一杯は、、、一言で言うと、多重奏の様な味のオンパレード。トリュフオイルや蛤の出汁、なにやら高級そうな豚を使ったチャーシュー、ほぐし肉など、味がこれでもか！というぐらいに押し寄せてきます。（これはたしかにレビューに賛否両論あるのも頷けます。）らーめん、と言うよりは、高級なスープパスタを食べている？かの様な、複雑な味わいが重なる素晴らしい一杯でした。
Yusk1988
うさまる
HKRamen
たか
SARU
モモンガ
平日の11時半前後に訪問しましたが、外待ち6名、中待ち8名ぐらい、で30分ぐらい待ちとなりました。
満を持しての一杯は、、、一言で言うと、多重奏の様な味のオンパレード。
トリュフオイルや蛤の出汁、なにやら高級そうな豚を使ったチャーシュー、ほぐし肉など、味がこれでもか！というぐらいに押し寄せてきます。
（これはたしかにレビューに賛否両論あるのも頷けます。）
らーめん、と言うよりは、高級なスープパスタを食べている？かの様な、複雑な味わいが重なる素晴らしい一杯でした。