2019.4.8 11:30頃に訪問。新年度早々に小田急線が止まり、難儀の末に到着。ちょうど開店時刻に訪問したんですが、まだ開店しておらず、先客の待ちが2人。後客は10人程。店前で少しだけ待ち、オープンと同時に入店。カウンター席に着席し、卓上のメニューから前から気になっていたサンマーメンを注文。強気の値段は小田原系の証ですｗ
店は男性店主と女性2人で切り盛り。サンマーメンは調理に時間がかかるようで、注文後25分待って配膳されて着丼。AM年休取ったとは言え、出勤前なのでチョッと焦る(汗

スープ自体は小田原系の清湯豚骨の醤油味。小田原系独特の風味も健在。餡は薄めの塩味がベース。終盤にラー油をひと回しして味変。

麺は平打ちの中細縮れ。加水率は高め、茹で加減は適度。細かい縮れが入った、こちらも小田原系特有のピロピロ麺。麺量は多めです（おそらく200g弱くらい）。

餡かけの具は、キャベツ、椎茸、木耳、タケノコ、人参、豚肉。なんと、モヤシは入ってません！豚肉も厚めに切られたもので、食べなれたサンマー麺とは随分違いますな。具の総量は多めです。

神奈川も県西になると、サンマー麺も独自進化しているようす。でも、悪くはないし、お腹いっぱいになりました。今度は、ノーマルの大盛りにしようかな^^。御馳走さまでした。